| Гречневая крупа ядрица | 101 г |
| Бульон куриный | 350 г |
| кетчуп домашний | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
1) варим курицу до готовности 2) запускаям гречку, при этом курица должна быть уже выложена из бульона 3) варим гречку до готовности 4) подсаливаем 5) даем ещё пару минут постоять на огне 6) снимаем с плиты наша вкусная и полезная гречневая каша готова, по вкусу можно добавить кетчуп))) приятного аппетита)))
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.1% | 1767 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.5% | 5091 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 7.5% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15% | 833 г |
| Вода | 3 г | 2273 г | 0.1% | 0.1% | 75767 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3% | 4186 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.877 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5816 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 8721 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5472 мг | 20 мг | 7.7% | 9.6% | 1293 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.7 мг | 2500 мг | 3.3% | 4.1% | 3060 г |
| Кальций, Ca | 5.86 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 17065 г |
| Кремний, Si | 17.406 мг | 30 мг | 58% | 72.4% | 172 г |
| Магний, Mg | 43.07 мг | 400 мг | 10.8% | 13.5% | 929 г |
| Натрий, Na | 165.37 мг | 1300 мг | 12.7% | 15.9% | 786 г |
| Сера, S | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5081 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 10.1% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 261.09 мг | 2300 мг | 11.4% | 14.2% | 881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 10.1% | 1240 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 9.1% | 1370 г |
| Марганец, Mn | 0.3363 мг | 2 мг | 16.8% | 21% | 595 г |
| Медь, Cu | 138.69 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 17.4% | 721 г |
| Молибден, Mo | 7.86 мкг | 70 мкг | 11.2% | 14% | 891 г |
| Никель, Ni | 2.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.784 мкг | 55 мкг | 3.2% | 4% | 3083 г |
| Титан, Ti | 7.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80972 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.4431 мг | 12 мг | 3.7% | 4.6% | 2708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневая каша на курином бульоне составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».