| Свинина, котлетное мясо | 100 г |
| Говядина, подлопаточная часть | 100 г |
| Фарш колбасный куриный | 100 г |
| Капуста белокочанная | 215 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Капусту примерно 370 грамм,прокрутить на мясорубке, отжать сок, мяс, лук прокруть через мясорубку, смешать с куринным фаршем, яцйом и капустой, добавить соль. Сформировать котлетки, обжарить на сковороде, с 1 ч.л масла с одной стороны, добавить воды и тушить до готовность примерно 20 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.1% | 864 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.6% | 514 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.9% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 51.55 мг | 500 мг | 10.3% | 7.2% | 970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3.7% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 7.4% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.879 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.443 мкг | 3 мкг | 14.8% | 10.3% | 677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.26 мг | 90 мг | 23.6% | 16.4% | 423 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 2.051 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.9% | 2438 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 14.8% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6627 мг | 20 мг | 18.3% | 12.7% | 546 г |
| Ниацин | 2.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.12 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.5% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 3.1% | 2260 г |
| Натрий, Na | 433.09 мг | 1300 мг | 33.3% | 23.2% | 300 г |
| Сера, S | 127.73 мг | 1000 мг | 12.8% | 8.9% | 783 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 8.9% | 783 г |
| Хлор, Cl | 578.77 мг | 2300 мг | 25.2% | 17.5% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.435 мг | 18 мг | 8% | 5.6% | 1254 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.3% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 4.774 мкг | 10 мкг | 47.7% | 33.2% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 3.4% | 2045 г |
| Медь, Cu | 88.79 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.2% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 8.477 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.4% | 826 г |
| Никель, Ni | 8.629 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.421 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.1% | 2272 г |
| Фтор, F | 31.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.8% | 896 г |
| Цинк, Zn | 1.1463 мг | 12 мг | 9.6% | 6.7% | 1047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы ШуЛЯ составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».