| Пельменное тесто | 30 г |
| Фарш телятина-свинина (50/50) | 40 г |
| Вода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8% | 623 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.3% | 596 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 3.9% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3840 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 9.9% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 67.04 мг | 500 мг | 13.4% | 6.6% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 4.7% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 5.7% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.504 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.982 мг | 15 мг | 6.5% | 3.2% | 1527 г |
| Витамин Н, биотин | 0.992 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5040 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4857 мг | 20 мг | 22.4% | 11.1% | 446 г |
| Ниацин | 2.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.62 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.8% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7273 г |
| Кремний, Si | 0.988 мг | 30 мг | 3.3% | 1.6% | 3036 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Натрий, Na | 234.83 мг | 1300 мг | 18.1% | 8.9% | 554 г |
| Сера, S | 138.16 мг | 1000 мг | 13.8% | 6.8% | 724 г |
| Фосфор, P | 125.3 мг | 800 мг | 15.7% | 7.8% | 638 г |
| Хлор, Cl | 335.97 мг | 2300 мг | 14.6% | 7.2% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.439 мг | 18 мг | 8% | 4% | 1251 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 4.183 мкг | 10 мкг | 41.8% | 20.7% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.1596 мг | 2 мг | 8% | 4% | 1253 г |
| Медь, Cu | 114.58 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.7% | 873 г |
| Молибден, Mo | 7.244 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.1% | 966 г |
| Никель, Ni | 4.17 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.264 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2% | 2429 г |
| Титан, Ti | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.51 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 6014 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.2% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 1.6005 мг | 12 мг | 13.3% | 6.6% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты у свекрови составляет 202,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».