| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Вода | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9.5% | 817 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.3% | 6222 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 7% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 21.5% | 364 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 2.1% | 3660 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 6.6% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.8% | 2813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 8.8% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 16.4% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.86 мкг | 400 мкг | 10.5% | 8.2% | 956 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5376 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7386 мг | 20 мг | 13.7% | 10.7% | 730 г |
| Ниацин | 0.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.51 мг | 2500 мг | 20.3% | 15.9% | 494 г |
| Кальций, Ca | 72.17 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.6% | 1386 г |
| Кремний, Si | 42.791 мг | 30 мг | 142.6% | 111.4% | 70 г |
| Магний, Mg | 47.47 мг | 400 мг | 11.9% | 9.3% | 843 г |
| Натрий, Na | 18.71 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 6948 г |
| Сера, S | 74.49 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.8% | 1342 г |
| Фосфор, P | 221 мг | 800 мг | 27.6% | 21.6% | 362 г |
| Хлор, Cl | 27.73 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.69 мг | 18 мг | 14.9% | 11.6% | 669 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 8.698 мкг | 10 мкг | 87% | 68% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.6241 мг | 2 мг | 31.2% | 24.4% | 320 г |
| Медь, Cu | 270.09 мкг | 1000 мкг | 27% | 21.1% | 370 г |
| Молибден, Mo | 18.326 мкг | 70 мкг | 26.2% | 20.5% | 382 г |
| Никель, Ni | 80.558 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.581 мкг | 55 мкг | 21.1% | 16.5% | 475 г |
| Титан, Ti | 69.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.95 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5409 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 7.3% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 1.493 мг | 12 мг | 12.4% | 9.7% | 804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность отварная фасоль составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».