| Майонез «Провансаль» | 200 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.4 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 469 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 0.6% | 4750 г |
| Жиры | 38.3 г | 56 г | 68.4% | 19% | 146 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.3% | 10429 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 3981 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.4% | 7895 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 8.19 мг | 500 мг | 1.6% | 0.4% | 6105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 17.143 мг | 15 мг | 114.3% | 31.8% | 87 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2857 мг | 20 мг | 1.4% | 0.4% | 7000 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.71 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.3% | 11515 г |
| Кальций, Ca | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4810 г |
| Магний, Mg | 7.86 мг | 400 мг | 2% | 0.6% | 5089 г |
| Натрий, Na | 290.67 мг | 1300 мг | 22.4% | 6.2% | 447 г |
| Сера, S | 0.43 мг | 1000 мг | 232558 г | ||
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 1.1% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 0.6 мг | 2300 мг | 383333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 0.9% | 3147 г |
| Марганец, Mn | 0.0007 мг | 2 мг | 285714 г | ||
| Медь, Cu | 0.26 мкг | 1000 мкг | 384615 г | ||
| Фтор, F | 42.86 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 74.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.56 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.263 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.326 г | min 16.8 г | 55.5% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 22.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 108.9% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 22.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус майонезный составляет 359,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».