Мой здоровый рацион

Рецепт овощная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощная паста

Фасоль овощная отварная 100 г
Брокколи, вареная, без соли 50 г
Сыр адыгейский 40 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

вареные овощи смешать с прочиеми компонентами, измельчить блендером.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.3% 1288 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13% 718 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.1% 769 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.3% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 10.2% 915 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.459 мг 5 мг 9.2% 8.6% 1089 г
Лютеин + Зеаксантин 274.112 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 9.1% 1034 г
Витамин В4, холин 10.18 мг 500 мг 2% 1.9% 4912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 5% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 7.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 46.588 мкг 400 мкг 11.6% 10.8% 859 г
Витамин C, аскорбиновая 27.17 мг 90 мг 30.2% 28.2% 331 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.152 мг 15 мг 14.3% 13.4% 697 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин К, филлохинон 35.8 мкг 120 мкг 29.8% 27.9% 335 г
Витамин РР, НЭ 1.7315 мг 20 мг 8.7% 8.1% 1155 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.69 мг 2500 мг 9% 8.4% 1108 г
Кальций, Ca 150.36 мг 1000 мг 15% 14% 665 г
Магний, Mg 23.98 мг 400 мг 6% 5.6% 1668 г
Натрий, Na 106.88 мг 1300 мг 8.2% 7.7% 1216 г
Сера, S 40.2 мг 1000 мг 4% 3.7% 2488 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 13.3% 705 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2079 г
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 2.3% 4065 г
Медь, Cu 15.48 мкг 1000 мкг 1.5% 1.4% 6460 г
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13547 г
Фтор, F 1.02 мкг 4000 мкг 392157 г
Цинк, Zn 0.1142 мг 12 мг 1% 0.9% 10508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.168 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность овощная паста составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».