| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 135 г |
| Вода | 342 г |
| Лавровый лист | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.3% | 2054 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.2% | 5091 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 8.6% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 19.6% | 556 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2944 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.688 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.2% | 3422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6410 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1299 мг | 20 мг | 10.6% | 11.5% | 939 г |
| Ниацин | 1.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.73 мг | 2500 мг | 4.6% | 5% | 2160 г |
| Кальций, Ca | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4655 г |
| Кремний, Si | 23.669 мг | 30 мг | 78.9% | 85.9% | 127 г |
| Магний, Mg | 59.67 мг | 400 мг | 14.9% | 16.2% | 670 г |
| Натрий, Na | 169.4 мг | 1300 мг | 13% | 14.1% | 767 г |
| Сера, S | 27.23 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3672 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 11.9% | 918 г |
| Хлор, Cl | 269.08 мг | 2300 мг | 11.7% | 12.7% | 855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 102.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.491 мг | 18 мг | 13.8% | 15% | 723 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.971 мкг | 10 мкг | 9.7% | 10.6% | 1030 г |
| Марганец, Mn | 0.5642 мг | 2 мг | 28.2% | 30.7% | 354 г |
| Медь, Cu | 194.03 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 21.1% | 515 г |
| Молибден, Mo | 10.528 мкг | 70 мкг | 15% | 16.3% | 665 г |
| Никель, Ni | 2.951 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.462 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4.9% | 2234 г |
| Титан, Ti | 9.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.75 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 4954 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.6497 мг | 12 мг | 5.4% | 5.9% | 1847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».