| Творог 1% 18г белка | 450 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 200 г |
| Брокколи (Жарка) | 50 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Паприка | 2 г |
| Соль Валетек с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод | 3 г |
Из книги «Мультиварка. 100 здоровых завтраков и ужинов», стр.89 Можно обойтись вообще без овощей или вместо брокколи использовать помидоры черри, цуккини или цветную капусту. Будет ещё вкуснее, если добавить в тесто немного тёртой брынзы или посыпать готовый пудинг любым другим сыром. Свежая зелень также очень хороша в этом блюде. 1. Творог взбить с яйцами, чесноком, паприкой и солью. 2. Помидоры (сушёные или вяленые) нарезать крупно, брокколи — мелко, вмешать в творожную массу. 3. В чашу мультиварки налить стакан воды, установить корзину для пара, в неё поставить форму (или порционные формочки) с творожной массой. 4. Готовить пудинг на пару 15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 20.3% | 580 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 3.5% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.8 мкг | 900 мкг | 10.8% | 12.7% | 930 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.604 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 6.1% | 1916 г |
| бета Криптоксантин | 16.674 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 13.6% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 35.93 мг | 500 мг | 7.2% | 8.5% | 1392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 9.4% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 9.7% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.683 мкг | 400 мкг | 7.2% | 8.5% | 1395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.743 мкг | 3 мкг | 24.8% | 29.2% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 9.6% | 1231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.7% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 3.2% | 3722 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.918 мкг | 50 мкг | 13.8% | 16.3% | 723 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 9.1% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8322 мг | 20 мг | 14.2% | 16.7% | 706 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.19 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.5% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 75.68 мг | 1000 мг | 7.6% | 9% | 1321 г |
| Магний, Mg | 21.95 мг | 400 мг | 5.5% | 6.5% | 1822 г |
| Натрий, Na | 152.34 мг | 1300 мг | 11.7% | 13.8% | 853 г |
| Сера, S | 139.03 мг | 1000 мг | 13.9% | 16.4% | 719 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 19.6% | 603 г |
| Хлор, Cl | 95.18 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.8% | 2416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 5.2% | 2284 г |
| Йод, I | 19.47 мкг | 150 мкг | 13% | 15.3% | 770 г |
| Кобальт, Co | 4.044 мкг | 10 мкг | 40.4% | 47.6% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 4.1% | 2874 г |
| Медь, Cu | 77.5 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.2% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 6.618 мкг | 70 мкг | 9.5% | 11.2% | 1058 г |
| Никель, Ni | 3.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.944 мкг | 55 мкг | 36.3% | 42.8% | 276 г |
| Фтор, F | 29.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13741 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.5% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.4351 мг | 12 мг | 3.6% | 4.2% | 2758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.963 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.064 г | ~ | |||
| Пролин | 1.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность 23 Творожный пудинг с помидорами составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».