| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 1000 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.9% | 2714 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.8% | 1120 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4660 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 5.3% | 2479 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 9.8% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 15.73 мг | 500 мг | 3.1% | 4.1% | 3179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 9.6% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 3.2% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 17.6% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 1.5% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.6% | 1534 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8333 мг | 20 мг | 4.2% | 5.5% | 2400 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.67 мг | 2500 мг | 5.5% | 7.3% | 1803 г |
| Кальций, Ca | 110 мг | 1000 мг | 11% | 14.5% | 909 г |
| Магний, Mg | 12.67 мг | 400 мг | 3.2% | 4.2% | 3157 г |
| Натрий, Na | 46.67 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.8% | 2786 г |
| Сера, S | 28.33 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3530 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 14.5% | 912 г |
| Хлор, Cl | 98.67 мг | 2300 мг | 4.3% | 5.7% | 2331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 0.8% | 18000 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 8.3% | 1580 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Медь, Cu | 15.33 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 2% | 6523 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 9.4% | 1400 г |
| Олово, Sn | 8.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.467 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.6% | 3749 г |
| Стронций, Sr | 11.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21053 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.6% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.3667 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.113 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность молоко составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».