| Помидоры (томаты), грунтовые | 115 г |
| Огурец, парниковый | 85 г |
| Сельдерей (корень) | 20 г |
| Зелень | 20 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 75 г |
без заправки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.2% | 7981 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.6% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 35.5% | 1333 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 19% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.6 мкг | 900 мкг | 8.8% | 41.7% | 1131 г |
| альфа Каротин | 0.762 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 49.3% | 963 г |
| бета Криптоксантин | 4.275 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.307 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 12.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 9.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 4.43 мг | 500 мг | 0.9% | 4.3% | 11287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 19.4% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 15.6% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.804 мкг | 400 мкг | 2% | 9.5% | 5126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.99 мг | 90 мг | 24.4% | 115.6% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 14.2% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.706 мкг | 50 мкг | 1.4% | 6.6% | 7082 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 68.7% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6193 мг | 20 мг | 3.1% | 14.7% | 3229 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.74 мг | 2500 мг | 11.1% | 52.6% | 897 г |
| Кальций, Ca | 33.38 мг | 1000 мг | 3.3% | 15.6% | 2996 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 23.2% | 2062 г |
| Натрий, Na | 231.4 мг | 1300 мг | 17.8% | 84.4% | 562 г |
| Сера, S | 4.89 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.4% | 20450 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 18% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 22.04 мг | 2300 мг | 1% | 4.7% | 10436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 19.4% | 2462 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.4% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 2.339 мкг | 10 мкг | 23.4% | 110.9% | 428 г |
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 21.3% | 2232 г |
| Медь, Cu | 49.92 мкг | 1000 мкг | 5% | 23.7% | 2003 г |
| Молибден, Mo | 2.979 мкг | 70 мкг | 4.3% | 20.4% | 2350 г |
| Никель, Ni | 4.746 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.4% | 21401 г |
| Фтор, F | 7.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 54795 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 18% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.1124 мг | 12 мг | 0.9% | 4.3% | 10676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.042 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (огурц,помид...) без заправки составляет 21,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».