Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулесовая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулесовая на молоке

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 260 г
Вода 250 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное, подсоленное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулесовая на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.9% 3040 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.5% 1867 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 6.3% 1904 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.3% 2792 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 2.8% 4306 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5% 2400 г
Витамин В4, холин 10.5 мг 500 мг 2.1% 2.5% 4762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 3.9% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.502 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 8885 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 7.1% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7576 г
Витамин Н, биотин 3.375 мкг 50 мкг 6.8% 8.1% 1481 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8047 мг 20 мг 4% 4.8% 2485 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.48 мг 2500 мг 3.9% 4.7% 2591 г
Кальций, Ca 60.6 мг 1000 мг 6.1% 7.3% 1650 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 5.9% 2059 г
Натрий, Na 164.46 мг 1300 мг 12.7% 15.2% 790 г
Сера, S 22.31 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4482 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 10.8% 1108 г
Хлор, Cl 253.67 мг 2300 мг 11% 13.2% 907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 2.8% 4265 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 3.6% 3341 г
Кобальт, Co 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 10.6% 1119 г
Марганец, Mn 0.3848 мг 2 мг 19.2% 23% 520 г
Медь, Cu 51.18 мкг 1000 мкг 5.1% 6.1% 1954 г
Молибден, Mo 2.525 мкг 70 мкг 3.6% 4.3% 2772 г
Олово, Sn 5.61 мкг ~
Селен, Se 0.88 мкг 55 мкг 1.6% 1.9% 6250 г
Стронций, Sr 7.34 мкг ~
Фтор, F 54.7 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7313 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5814 г
Цинк, Zn 0.4852 мг 12 мг 4% 4.8% 2473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:2 прочие изомеры 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.036 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.05 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.05 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулесовая на молоке составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».