| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 244 г |
| Кефир 3,2% жирности | 0 г |
| Мед пчелиный | 56 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Семена льна | 0 г |
| Сметана 25,0% жирности | 80 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 40 г |
| био-творог 5% | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.8 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 5.2% | 585 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 6.6% | 455 г |
| Углеводы | 42 г | 219 г | 19.2% | 5.8% | 521 г |
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 10.4% | 290 г |
| Вода | 28 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8118 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.3% | 2308 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 3.9% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 3.6% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 20.76 мг | 500 мг | 4.2% | 1.3% | 2408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 1% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 4.3% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.867 мкг | 400 мкг | 12.5% | 3.8% | 802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 5.9% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.255 мг | 15 мг | 21.7% | 6.5% | 461 г |
| Витамин Н, биотин | 4.467 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.7% | 1119 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6093 мг | 20 мг | 18% | 5.4% | 554 г |
| Ниацин | 0.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.06 мг | 2500 мг | 11% | 3.3% | 906 г |
| Кальций, Ca | 103.52 мг | 1000 мг | 10.4% | 3.1% | 966 г |
| Магний, Mg | 52.75 мг | 400 мг | 13.2% | 4% | 758 г |
| Натрий, Na | 333.09 мг | 1300 мг | 25.6% | 7.7% | 390 г |
| Сера, S | 135.57 мг | 1000 мг | 13.6% | 4.1% | 738 г |
| Фосфор, P | 235.6 мг | 800 мг | 29.5% | 8.9% | 340 г |
| Хлор, Cl | 62.36 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.8% | 3688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 763.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.452 мг | 18 мг | 13.6% | 4.1% | 734 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.006 мкг | 10 мкг | 10.1% | 3% | 994 г |
| Марганец, Mn | 1.4125 мг | 2 мг | 70.6% | 21.3% | 142 г |
| Медь, Cu | 224.8 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 6.8% | 445 г |
| Молибден, Mo | 9.452 мкг | 70 мкг | 13.5% | 4.1% | 741 г |
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.424 мкг | 55 мкг | 24.4% | 7.4% | 410 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7199 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 1.5% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 1.2659 мг | 12 мг | 10.5% | 3.2% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | min 16.8 г | 7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность ржаные лепешки составляет 331,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».