Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары отварные

Кальмар (мясо) 600 г
Способ приготовления

360гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары отварные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 30 г 76 г 39.5% 23.7% 253 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4% 1514 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3745 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 12% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5% 1200 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 9% 667 г
Витамин В9, фолаты 18.333 мкг 400 мкг 4.6% 2.8% 2182 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.667 мг 15 мг 24.4% 14.6% 409 г
Витамин РР, НЭ 12.6667 мг 20 мг 63.3% 38% 158 г
Ниацин 4.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.67 мг 2500 мг 18.7% 11.2% 536 г
Кальций, Ca 66.67 мг 1000 мг 6.7% 4% 1500 г
Магний, Mg 150 мг 400 мг 37.5% 22.5% 267 г
Натрий, Na 183.33 мг 1300 мг 14.1% 8.5% 709 г
Сера, S 300 мг 1000 мг 30% 18% 333 г
Фосфор, P 416.7 мг 800 мг 52.1% 31.3% 192 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.833 мг 18 мг 10.2% 6.1% 982 г
Йод, I 500 мкг 150 мкг 333.3% 199.9% 30 г
Кобальт, Co 158.333 мкг 10 мкг 1583.3% 949.8% 6 г
Марганец, Mn 0.2833 мг 2 мг 14.2% 8.5% 706 г
Медь, Cu 2500 мкг 1000 мкг 250% 150% 40 г
Молибден, Mo 33.333 мкг 70 мкг 47.6% 28.6% 210 г
Никель, Ni 18.333 мкг ~
Цинк, Zn 3 мг 12 мг 25% 15% 400 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.6 г ~
Валин 1.3 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 3.2 г ~
Лизин 3.167 г ~
Метионин 0.817 г ~
Метионин + Цистеин 1.317 г ~
Треонин 0.917 г ~
Триптофан 0.5 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.967 г ~
Аспарагиновая кислота 3.333 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 5.133 г ~
Пролин 2 г ~
Серин 1.45 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.2 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.517 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.667 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.733 г ~

Энергетическая ценность Кальмары отварные составляет 166,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».