| Лук репчатый | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 50 г |
| Белый хлеб низкокалорийный | 50 г |
| Баранина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 100 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка котлеты) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 9% | 704 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.2% | 622 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.7% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7% | 909 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.6% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 50.74 мг | 500 мг | 10.1% | 6.4% | 985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 5.8% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 7.8% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.629 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.3% | 1502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.833 мкг | 3 мкг | 27.8% | 17.6% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 2.2% | 2913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 1.558 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3209 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4188 мг | 20 мг | 22.1% | 14% | 453 г |
| Ниацин | 2.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.48 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.3% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 43.73 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.8% | 2287 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 3.3% | 1912 г |
| Натрий, Na | 115.69 мг | 1300 мг | 8.9% | 5.6% | 1124 г |
| Сера, S | 134.42 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.5% | 744 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 10.3% | 613 г |
| Хлор, Cl | 63.17 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.038 мг | 18 мг | 11.3% | 7.2% | 883 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 5.212 мкг | 10 мкг | 52.1% | 33.1% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 4.5% | 1416 г |
| Медь, Cu | 192.92 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 12.2% | 518 г |
| Молибден, Mo | 6.544 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Никель, Ni | 4.844 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.357 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.9% | 1638 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.46 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6303 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.2% | 887 г |
| Цинк, Zn | 2.204 мг | 12 мг | 18.4% | 11.7% | 544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты баранина-говядина составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».