| Редька полевая, сырая | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5595 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.3% | 7600 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6% | 5600 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 24.9% | 1333 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 632.6 мкг | 900 мкг | 70.3% | 233.6% | 142 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.759 мг | 5 мг | 75.2% | 249.8% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.16 мг | 500 мг | 0.8% | 2.7% | 12019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 14.6% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 11.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.812 мкг | 400 мкг | 3.2% | 10.6% | 3122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.65 мг | 90 мг | 11.8% | 39.2% | 845 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 4% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 25.9% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5375 мг | 20 мг | 2.7% | 9% | 3721 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.94 мг | 2500 мг | 8.1% | 26.9% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 27.69 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.3% | 3611 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 18.3% | 1834 г |
| Натрий, Na | 17.81 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.7% | 7299 г |
| Сера, S | 1.63 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.7% | 61350 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 15.6% | 2128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 9.6% | 3509 г |
| Литий, Li | 1.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0119 мг | 2 мг | 0.6% | 2% | 16807 г |
| Медь, Cu | 35.94 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 12% | 2782 г |
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 15988 г |
| Цинк, Zn | 0.0469 мг | 12 мг | 0.4% | 1.3% | 25586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат- редьька, морковь, огрурец, сметана составляет 30,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».