| Куринная печень | 1000 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 10.8% | 950 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.9% | 1302 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.9% | 870 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3435.2 мкг | 900 мкг | 381.7% | 393.9% | 26 г |
| Ретинол | 2.521 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 4.4% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 12.3% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.567 мг | 1.8 мг | 31.5% | 32.5% | 317 г |
| Витамин В4, холин | 63.61 мг | 500 мг | 12.7% | 13.1% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 4.7% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 16.7% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.902 мкг | 400 мкг | 29.2% | 30.1% | 342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.702 мкг | 3 мкг | 156.7% | 161.7% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 5.2% | 2004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.144 мг | 15 мг | 7.6% | 7.8% | 1311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3128 мг | 20 мг | 21.6% | 22.3% | 464 г |
| Ниацин | 2.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.82 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.2% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4686 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 5.9% | 1763 г |
| Натрий, Na | 96.95 мг | 1300 мг | 7.5% | 7.7% | 1341 г |
| Сера, S | 62.51 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 16.6% | 623 г |
| Хлор, Cl | 12.18 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.849 мг | 18 мг | 32.5% | 33.5% | 308 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 4.807 мкг | 10 мкг | 48.1% | 49.6% | 208 г |
| Литий, Li | 1.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2625 мг | 2 мг | 13.1% | 13.5% | 762 г |
| Медь, Cu | 192.15 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 19.8% | 520 г |
| Молибден, Mo | 19.851 мкг | 70 мкг | 28.4% | 29.3% | 353 г |
| Никель, Ni | 1.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.21 мкг | 55 мкг | 29.5% | 30.4% | 339 г |
| Фтор, F | 39.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10246 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.5% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 2.3052 мг | 12 мг | 19.2% | 19.8% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с чечевицей составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».