| Кета (Жарка) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| соевый соус стебель бамбука | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 18.3% | 335 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.6% | 709 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3398 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.9% | 2138 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 14.1% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.2% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.316 мг | 5 мг | 26.3% | 16.1% | 380 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 20.1% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.868 мкг | 400 мкг | 5% | 3.1% | 2013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.395 мкг | 3 мкг | 179.8% | 110% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.447 мкг | 10 мкг | 214.5% | 131.2% | 47 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.579 мг | 15 мг | 17.2% | 10.5% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 1.118 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4472 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1842 мг | 20 мг | 55.9% | 34.2% | 179 г |
| Ниацин | 5.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.66 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.1% | 756 г |
| Кальций, Ca | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4751 г |
| Магний, Mg | 25.66 мг | 400 мг | 6.4% | 3.9% | 1559 г |
| Натрий, Na | 165.79 мг | 1300 мг | 12.8% | 7.8% | 784 г |
| Сера, S | 250 мг | 1000 мг | 25% | 15.3% | 400 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 16.1% | 380 г |
| Хлор, Cl | 217.11 мг | 2300 мг | 9.4% | 5.7% | 1059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 2.3% | 2683 г |
| Йод, I | 65.79 мкг | 150 мкг | 43.9% | 26.9% | 228 г |
| Кобальт, Co | 26.316 мкг | 10 мкг | 263.2% | 161% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3040 г |
| Медь, Cu | 144.74 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 8.9% | 691 г |
| Молибден, Mo | 5.263 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.6% | 1330 г |
| Никель, Ni | 7.895 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 565.79 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 8.6% | 707 г |
| Хром, Cr | 72.37 мкг | 50 мкг | 144.7% | 88.5% | 69 г |
| Цинк, Zn | 0.9211 мг | 12 мг | 7.7% | 4.7% | 1303 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.842 г | ~ | |||
| Валин | 1.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.579 г | ~ | |||
| Лизин | 3.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 0.921 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.763 г | ~ | |||
| Глицин | 1.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.921 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.921 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.891 г | min 16.8 г | 23.2% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.684 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.368 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.79 г | ~ |
Энергетическая ценность кета жареная составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».