Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

мука алексеевская 300 г
Говядина 1 кат. 900 г
Картофель 100 г
Яйцо куриное 85 г
Лук репчатый 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.9 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9% 507 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.8% 519 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.2% 1422 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 5844 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.2% 1440 г
Витамин В4, холин 58.16 мг 500 мг 11.6% 5.3% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 3.7% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 6.4% 709 г
Витамин В9, фолаты 6.579 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6080 г
Витамин В12, кобаламин 1.644 мкг 3 мкг 54.8% 25% 182 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 0.9% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 0.9% 5017 г
Витамин Н, биотин 3.093 мкг 50 мкг 6.2% 2.8% 1617 г
Витамин РР, НЭ 5.4472 мг 20 мг 27.2% 12.4% 367 г
Макроэлементы
Калий, K 257.57 мг 2500 мг 10.3% 4.7% 971 г
Кальций, Ca 10.89 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9183 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2414 г
Натрий, Na 48.72 мг 1300 мг 3.7% 1.7% 2668 г
Сера, S 158.2 мг 1000 мг 15.8% 7.2% 632 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 7.7% 595 г
Хлор, Cl 50.89 мг 2300 мг 2.2% 1% 4520 г
Микроэлементы
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 10.28 мкг ~
Железо, Fe 1.92 мг 18 мг 10.7% 4.9% 938 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2451 г
Кобальт, Co 5.5 мкг 10 мкг 55% 25.1% 182 г
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4396 г
Медь, Cu 131.3 мкг 1000 мкг 13.1% 6% 762 г
Молибден, Mo 8.103 мкг 70 мкг 11.6% 5.3% 864 г
Селен, Se 1.879 мкг 55 мкг 3.4% 1.6% 2927 г
Фтор, F 45.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8736 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 5.6% 820 г
Цинк, Zn 2.139 мг 12 мг 17.8% 8.1% 561 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты составляет 218,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».