| Кабачок (Жарка) | 450 г |
| Баклажаны (Жарка) | 450 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 180 г |
| Перец чили, пасилла, сушеный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Спаржевая фасоль, вареная, без соли | 260 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.4% | 8000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 7.6% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 26.3% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 10% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.1 мкг | 900 мкг | 37.9% | 99.7% | 264 г |
| бета Каротин | 1.968 мг | 5 мг | 39.4% | 103.7% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 10% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 12.1% | 2169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 5.5% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 31.6% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.527 мкг | 400 мкг | 6.9% | 18.2% | 1453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.97 мг | 90 мг | 34.4% | 90.5% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 5.5% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 4.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0856 мг | 20 мг | 5.4% | 14.2% | 1842 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.51 мг | 2500 мг | 11.3% | 29.7% | 888 г |
| Кальций, Ca | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.1% | 3757 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 15.3% | 1729 г |
| Натрий, Na | 141.85 мг | 1300 мг | 10.9% | 28.7% | 916 г |
| Сера, S | 7.31 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.8% | 13680 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 12.9% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 235.17 мг | 2300 мг | 10.2% | 26.8% | 978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 10.5% | 2500 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.7% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.257 мкг | 10 мкг | 12.6% | 33.2% | 796 г |
| Марганец, Mn | 0.1912 мг | 2 мг | 9.6% | 25.3% | 1046 г |
| Медь, Cu | 94.54 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 25% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 7.302 мкг | 70 мкг | 10.4% | 27.4% | 959 г |
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 15152 г |
| Фтор, F | 15.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 26578 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 7.9% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.3364 мг | 12 мг | 2.8% | 7.4% | 3567 г |
Энергетическая ценность рагу 30.05 составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».