| Крупа ячневая | 150 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 25 г |
| Вода | 1500 г |
Крупа ячневая 150 г в пакетиках, вода 1500 г, соль. Пакетики закинуть в кипящую воду, варить на большом огне 20 минут, затем воду слить, дать пакетикам стечь, выложить кашу, добавить масло 25 г (выход готовой каши 750 г)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.7% | 2074 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 7.1% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.5% | 1250 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2831 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.3% | 9000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.4 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 2.6% | 4505 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9467 мг | 20 мг | 4.7% | 5.6% | 2113 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42 мг | 2500 мг | 1.7% | 2% | 5952 г |
| Кальций, Ca | 25.8 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3876 г |
| Магний, Mg | 12.02 мг | 400 мг | 3% | 3.5% | 3328 г |
| Натрий, Na | 5.3 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24528 г |
| Сера, S | 18.47 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5414 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 10.3% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 2.8 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 82143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.369 мг | 18 мг | 2.1% | 2.5% | 4878 г |
| Кобальт, Co | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 5% | 2381 г |
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 9.2% | 1288 г |
| Медь, Cu | 75.4 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.9% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 2.6 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.4% | 2692 г |
| Фтор, F | 218 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 6.5% | 1835 г |
| Цинк, Zn | 0.223 мг | 12 мг | 1.9% | 2.2% | 5381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша ячневая со сливочным маслом составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».