| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 441 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Чеснок луковица | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.1 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.2% | 1226 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 6.4% | 615 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 6.5% | 608 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 13.8% | 286 г |
| Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5889 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.2% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 53.35 мг | 500 мг | 10.7% | 4.2% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 3.3% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 2.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.502 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.5% | 1569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.729 мг | 15 мг | 31.5% | 12.4% | 317 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.487 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3362 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1148 мг | 20 мг | 10.6% | 4.2% | 946 г |
| Ниацин | 0.918 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.48 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.4% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 51.34 мг | 1000 мг | 5.1% | 2% | 1948 г |
| Кремний, Si | 4.813 мг | 30 мг | 16% | 6.3% | 623 г |
| Магний, Mg | 44.51 мг | 400 мг | 11.1% | 4.4% | 899 г |
| Натрий, Na | 523.17 мг | 1300 мг | 40.2% | 15.9% | 248 г |
| Сера, S | 53.93 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.1% | 1854 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 7% | 563 г |
| Хлор, Cl | 1262.3 мг | 2300 мг | 54.9% | 21.7% | 182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.546 мг | 18 мг | 19.7% | 7.8% | 508 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 2.19 мкг | 10 мкг | 21.9% | 8.7% | 457 г |
| Марганец, Mn | 1.0921 мг | 2 мг | 54.6% | 21.6% | 183 г |
| Медь, Cu | 169.15 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 6.7% | 591 г |
| Молибден, Mo | 0.873 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8018 г |
| Селен, Se | 5.326 мкг | 55 мкг | 9.7% | 3.8% | 1033 г |
| Фтор, F | 21.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18984 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.1% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 1.094 мг | 12 мг | 9.1% | 3.6% | 1097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.891 г | min 16.8 г | 11.3% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.883 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.748 г | ~ |
Энергетическая ценность Гренки бородинские с чесноком составляет 253,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».