| Авокадо | 80 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 15.2% | 683 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 21.4% | 488 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| альфа Каротин | 3.724 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 12.8% | 816 г |
| бета Криптоксантин | 20.897 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 89.483 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 2.4% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 19% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 10% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.897 мкг | 400 мкг | 13.7% | 14.3% | 729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.21 мг | 90 мг | 16.9% | 17.6% | 592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 2.7% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.414 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12077 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 40.4% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2809 мг | 20 мг | 6.4% | 6.7% | 1561 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.28 мг | 2500 мг | 16.2% | 16.9% | 617 г |
| Кальций, Ca | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6131 г |
| Магний, Mg | 25.59 мг | 400 мг | 6.4% | 6.7% | 1563 г |
| Натрий, Na | 13.79 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 9427 г |
| Сера, S | 4.14 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 24155 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 19.66 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 3.9% | 2731 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 21.6% | 483 г |
| Марганец, Mn | 0.1707 мг | 2 мг | 8.5% | 8.9% | 1172 г |
| Медь, Cu | 166.03 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 17.3% | 602 г |
| Молибден, Mo | 2.414 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.5% | 2900 г |
| Никель, Ni | 4.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12168 г |
| Фтор, F | 10.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37175 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.4738 мг | 12 мг | 3.9% | 4.1% | 2533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.517 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.31 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность гуакамоле составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».