| Брокколи (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 52 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| Отруби ржаные | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.7% | 950 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.5% | 727 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 30.8% | 270 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3299 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.9 мкг | 900 мкг | 34% | 28.3% | 294 г |
| Ретинол | 0.293 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.1% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 11.5% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 85.87 мг | 500 мг | 17.2% | 14.3% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 13.7% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 6.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.842 мкг | 400 мкг | 11% | 9.2% | 912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.9% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.54 мг | 90 мг | 22.8% | 19% | 438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.753 мкг | 10 мкг | 7.5% | 6.2% | 1328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.899 мг | 15 мг | 12.7% | 10.6% | 790 г |
| Витамин Н, биотин | 6.911 мкг | 50 мкг | 13.8% | 11.5% | 723 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.9 мкг | 120 мкг | 55.8% | 46.5% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9843 мг | 20 мг | 14.9% | 12.4% | 670 г |
| Ниацин | 1.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.96 мг | 2500 мг | 16.5% | 13.7% | 607 г |
| Кальций, Ca | 78.96 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.6% | 1266 г |
| Магний, Mg | 76.88 мг | 400 мг | 19.2% | 16% | 520 г |
| Натрий, Na | 580.07 мг | 1300 мг | 44.6% | 37.1% | 224 г |
| Сера, S | 62.58 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.2% | 1598 г |
| Фосфор, P | 192.2 мг | 800 мг | 24% | 20% | 416 г |
| Хлор, Cl | 838.76 мг | 2300 мг | 36.5% | 30.4% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.956 мг | 18 мг | 16.4% | 13.7% | 609 г |
| Йод, I | 10.79 мкг | 150 мкг | 7.2% | 6% | 1390 г |
| Кобальт, Co | 3.882 мкг | 10 мкг | 38.8% | 32.3% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.6106 мг | 2 мг | 30.5% | 25.4% | 328 г |
| Медь, Cu | 114.13 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.5% | 876 г |
| Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Селен, Se | 12.489 мкг | 55 мкг | 22.7% | 18.9% | 440 г |
| Фтор, F | 18.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21254 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.9409 мг | 12 мг | 7.8% | 6.5% | 1275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.901 г | min 16.8 г | 23.2% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из брокколи составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».