| Масло подсолнечное | 30 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1050 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 205 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| специи | 5 г |
| Кетчуп | 46 г |
| Вода | 358 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.1% | 3800 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.2% | 1931 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 21.4% | 741 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.5 мкг | 900 мкг | 36.4% | 57.6% | 275 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.017 мг | 5 мг | 40.3% | 63.8% | 248 г |
| бета Криптоксантин | 5.53 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 577.346 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.72 мг | 500 мг | 2.1% | 3.3% | 4664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.2% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 11.9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.83 мкг | 400 мкг | 6% | 9.5% | 1679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.9 мг | 90 мг | 21% | 33.2% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.446 мг | 15 мг | 9.6% | 15.2% | 1037 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.9 мкг | 120 мкг | 61.6% | 97.5% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9474 мг | 20 мг | 4.7% | 7.4% | 2111 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.51 мг | 2500 мг | 12.5% | 19.8% | 800 г |
| Кальций, Ca | 61.25 мг | 1000 мг | 6.1% | 9.7% | 1633 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 9.5% | 1669 г |
| Натрий, Na | 562.27 мг | 1300 мг | 43.3% | 68.5% | 231 г |
| Сера, S | 45.88 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.3% | 2180 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 9.2% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 823.63 мг | 2300 мг | 35.8% | 56.6% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 639.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 7.8% | 2043 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.5% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 3.725 мкг | 10 мкг | 37.3% | 59% | 268 г |
| Литий, Li | 1.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2219 мг | 2 мг | 11.1% | 17.6% | 901 г |
| Медь, Cu | 99.13 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 15.7% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 10.658 мкг | 70 мкг | 15.2% | 24.1% | 657 г |
| Никель, Ni | 14.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12222 г |
| Фтор, F | 45.6 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 8772 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 15.5% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.5262 мг | 12 мг | 4.4% | 7% | 2281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.998 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.443 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.588 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».