| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 830 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| любимые прованские травы | 4 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12% | 966 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.9% | 833 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1786 мкг | 900 мкг | 198.4% | 229.4% | 50 г |
| альфа Каротин | 0.135 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.717 мг | 5 мг | 214.3% | 247.7% | 47 г |
| бета Криптоксантин | 1.12 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.182 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 0.51 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 5.7% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.858 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 4.6% | 2507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.843 мг | 15 мг | 19% | 22% | 528 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.535 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9346 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 14.2% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0522 мг | 20 мг | 5.3% | 6.1% | 1901 г |
| Ниацин | 0.912 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.34 мг | 2500 мг | 7.8% | 9% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2842 г |
| Магний, Mg | 36.71 мг | 400 мг | 9.2% | 10.6% | 1090 г |
| Натрий, Na | 144.58 мг | 1300 мг | 11.1% | 12.8% | 899 г |
| Сера, S | 0.58 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 7.6% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 193.03 мг | 2300 мг | 8.4% | 9.7% | 1192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 5.8% | 1987 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.2% | 5155 г |
| Литий, Li | 5.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 3.1% | 3759 г |
| Медь, Cu | 8.93 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 1% | 11198 г |
| Молибден, Mo | 0.355 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.6% | 19718 г |
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13682 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0458 мг | 12 мг | 0.4% | 0.5% | 26201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.415 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность морковь по-корейски составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».