| Морская капуста сушеная | 50 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Уксус яблочный | 8 г |
| Вода | 250 г |
| Кунжут, семя | 20 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.6% | 3619 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 13.5% | 683 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 3.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 3 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 3.1% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.4% | 2069 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.568 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 15576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 3.8% | 2452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 4.8% | 1923 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2158 мг | 20 мг | 6.1% | 5.6% | 1645 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1117.65 мг | 2500 мг | 44.7% | 41.4% | 224 г |
| Кальций, Ca | 129.01 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.9% | 775 г |
| Магний, Mg | 219.85 мг | 400 мг | 55% | 50.9% | 182 г |
| Натрий, Na | 1624.85 мг | 1300 мг | 125% | 115.7% | 80 г |
| Сера, S | 10.72 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9328 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 11.7% | 792 г |
| Хлор, Cl | 0.94 мг | 2300 мг | 244681 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.726 мг | 18 мг | 104% | 96.3% | 96 г |
| Йод, I | 335.12 мкг | 150 мкг | 223.4% | 206.9% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0091 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 21978 г |
| Медь, Cu | 1.38 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 67.08 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5963 г |
| Цинк, Zn | 0.0035 мг | 12 мг | 342857 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.691 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.633 г | min 16.8 г | 27.6% | 25.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.694 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».