| Вода | 2500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 13 г |
| Морковь (Варка без слива) | 70 г |
| Свекла (Варка без слива) | 300 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.7% | 3800 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.6% | 3500 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.9% | 3333 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 12.1% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 13.9% | 2143 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 14.8% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.8% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 4.4% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 5.6% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 9.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.625 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.1% | 15238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 4.4% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 10.1% | 2903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 5% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.923 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.3% | 5417 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 13.3% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9202 мг | 20 мг | 4.6% | 13.6% | 2173 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.79 мг | 2500 мг | 4.8% | 14.2% | 2105 г |
| Кальций, Ca | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.4% | 6671 г |
| Кремний, Si | 8.587 мг | 30 мг | 28.6% | 84.6% | 349 г |
| Магний, Mg | 8.15 мг | 400 мг | 2% | 5.9% | 4908 г |
| Натрий, Na | 160.86 мг | 1300 мг | 12.4% | 36.7% | 808 г |
| Сера, S | 24.23 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.1% | 4127 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 8.6% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 253.94 мг | 2300 мг | 11% | 32.5% | 906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 6.5% | 4523 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.7% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.026 мкг | 10 мкг | 20.3% | 60.1% | 494 г |
| Литий, Li | 7.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 8.9% | 3356 г |
| Медь, Cu | 43.25 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 12.7% | 2312 г |
| Молибден, Mo | 3.474 мкг | 70 мкг | 5% | 14.8% | 2015 г |
| Никель, Ni | 1.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.146 мкг | 55 мкг | 2.1% | 6.2% | 4799 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.07 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.6% | 5400 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 12.4% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.2806 мг | 12 мг | 2.3% | 6.8% | 4277 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».