Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы и моркови

Свекла (Варка со сливом) 200 г
Морковь, красная 200 г
Чеснок луковица 30 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.7% 4000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.7% 4000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 7% 2738 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.8% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 891.3 мкг 900 мкг 99% 186.1% 101 г
бета Каротин 5.294 мг 5 мг 105.9% 199.1% 94 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.2% 3051 г
Витамин В4, холин 12.46 мг 500 мг 2.5% 4.7% 4013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 9% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 11.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 10.639 мкг 400 мкг 2.7% 5.1% 3760 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 2.3% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 7.9% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 3.4% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14535 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 9.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.8987 мг 20 мг 4.5% 8.5% 2225 г
Макроэлементы
Калий, K 217 мг 2500 мг 8.7% 16.4% 1152 г
Кальций, Ca 46.21 мг 1000 мг 4.6% 8.6% 2164 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 13.3% 1416 г
Натрий, Na 29.1 мг 1300 мг 2.2% 4.1% 4467 г
Сера, S 8.02 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12469 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 12.6% 1501 г
Хлор, Cl 54.05 мг 2300 мг 2.4% 4.5% 4255 г
Микроэлементы
Бор, B 211.5 мкг ~
Ванадий, V 74.45 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 10.2% 1837 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 8.1% 2308 г
Кобальт, Co 2.383 мкг 10 мкг 23.8% 44.7% 420 г
Марганец, Mn 0.4326 мг 2 мг 21.6% 40.6% 462 г
Медь, Cu 107.27 мкг 1000 мкг 10.7% 20.1% 932 г
Молибден, Mo 13.656 мкг 70 мкг 19.5% 36.7% 513 г
Селен, Se 1.009 мкг 55 мкг 1.8% 3.4% 5451 г
Фтор, F 34.27 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 11672 г
Хром, Cr 10.13 мкг 50 мкг 20.3% 38.2% 494 г
Цинк, Zn 0.4523 мг 12 мг 3.8% 7.1% 2653 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из свеклы и моркови составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».