| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Соевый соус | 18 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Лук жареный по 2-56 | 150 г |
| Кунжут, семя | 18 г |
| Кальмар, все виды, сырой | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7% | 1246 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.7% | 1143 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.4% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.8% | 741 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 944.3 мкг | 900 мкг | 104.9% | 91.5% | 95 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.651 мг | 5 мг | 113% | 98.6% | 88 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 15.31 мг | 500 мг | 3.1% | 2.7% | 3266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.416 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 8.9% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 5.4% | 1613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.501 мг | 15 мг | 10% | 8.7% | 999 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5558 мг | 20 мг | 7.8% | 6.8% | 1286 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.71 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.6% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 78.73 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.9% | 1270 г |
| Магний, Mg | 48.03 мг | 400 мг | 12% | 10.5% | 833 г |
| Натрий, Na | 316.73 мг | 1300 мг | 24.4% | 21.3% | 410 г |
| Сера, S | 0.28 мг | 1000 мг | 357143 г | ||
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 14.3% | 609 г |
| Хлор, Cl | 93.7 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.6% | 2455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.394 мг | 18 мг | 7.7% | 6.7% | 1291 г |
| Кобальт, Co | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Литий, Li | 2.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Медь, Cu | 445.72 мкг | 1000 мкг | 44.6% | 38.9% | 224 г |
| Молибден, Mo | 0.173 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 40462 г |
| Селен, Se | 10.597 мкг | 55 мкг | 19.3% | 16.8% | 519 г |
| Цинк, Zn | 0.3612 мг | 12 мг | 3% | 2.6% | 3322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из кальмаров с морковью составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».