| Огурец, парниковый | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Редька полевая, сырая | 100 г |
| Редис | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7290 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 9.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 34.6% | 1250 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 17.7% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 368.4 мкг | 900 мкг | 40.9% | 177.1% | 244 г |
| бета Каротин | 2.211 мг | 5 мг | 44.2% | 191.3% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 8.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 8.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 3.54 мг | 500 мг | 0.7% | 3% | 14124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 17.3% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 14.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.138 мкг | 400 мкг | 2.8% | 12.1% | 3591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.42 мг | 90 мг | 12.7% | 55% | 788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 3.9% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.9% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 30.7% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4468 мг | 20 мг | 2.2% | 9.5% | 4476 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.17 мг | 2500 мг | 9% | 39% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 26.16 мг | 1000 мг | 2.6% | 11.3% | 3823 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 21.6% | 1984 г |
| Натрий, Na | 19.54 мг | 1300 мг | 1.5% | 6.5% | 6653 г |
| Сера, S | 1.28 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 78125 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 19.9% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 11.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.2% | 19965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 17.3% | 2483 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.6% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 0.615 мкг | 10 мкг | 6.2% | 26.8% | 1626 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 30.3% | 1423 г |
| Медь, Cu | 59.17 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 25.5% | 1690 г |
| Молибден, Mo | 1.835 мкг | 70 мкг | 2.6% | 11.3% | 3815 г |
| Никель, Ni | 3.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 21401 г |
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 65041 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 39.8% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.1229 мг | 12 мг | 1% | 4.3% | 9764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец+морковь+свекла+редька+редис составляет 23,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».