| Куриное филе, неприготовленное | 700 г |
| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная | 170 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 50 г |
| Вода | 450 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.7% | 927 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.6% | 615 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 4.5% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 8.4% | 625 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.5 мкг | 900 мкг | 19.7% | 10.4% | 507 г |
| бета Каротин | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 11.2% | 469 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 6.2% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 35.15 мг | 500 мг | 7% | 3.7% | 1422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 3.6% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.542 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.7% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.317 мг | 15 мг | 8.8% | 4.6% | 1139 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 3% | 1791 г |
| Дигидрофиллохинон | 5.578 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.7182 мг | 20 мг | 18.6% | 9.8% | 538 г |
| Ниацин | 0.979 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.57 мг | 2500 мг | 7.5% | 4% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 16.96 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5896 г |
| Кремний, Si | 16.875 мг | 30 мг | 56.3% | 29.7% | 178 г |
| Магний, Mg | 54.74 мг | 400 мг | 13.7% | 7.2% | 731 г |
| Натрий, Na | 198.42 мг | 1300 мг | 15.3% | 8.1% | 655 г |
| Сера, S | 23.65 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4228 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 9.8% | 539 г |
| Хлор, Cl | 9.16 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.926 мг | 18 мг | 10.7% | 5.6% | 935 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.036 мкг | 10 мкг | 10.4% | 5.5% | 965 г |
| Литий, Li | 0.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4268 мг | 2 мг | 21.3% | 11.2% | 469 г |
| Медь, Cu | 215.24 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 11.4% | 465 г |
| Молибден, Mo | 7.167 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.4% | 977 г |
| Никель, Ni | 2.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.743 мкг | 55 мкг | 19.5% | 10.3% | 512 г |
| Титан, Ti | 6.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13051 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.7779 мг | 12 мг | 6.5% | 3.4% | 1543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.604 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.78 г | min 16.8 г | 22.5% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность курица с гречкой в духовке составляет 189,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».