| Капуста белокочанная | 115 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Перец сладкий | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Уксус 9% | 1 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.1% | 3500 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21% | 1000 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 689.4 мкг | 900 мкг | 76.6% | 160.6% | 131 г |
| бета Каротин | 4.16 мг | 5 мг | 83.2% | 174.4% | 120 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 5.89 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 3.6% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 13% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.837 мкг | 400 мкг | 4% | 8.4% | 2526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.04 мг | 90 мг | 54.5% | 114.3% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 12.2% | 1722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 80.7% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9354 мг | 20 мг | 4.7% | 9.9% | 2138 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.89 мг | 2500 мг | 9.8% | 20.5% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 39.59 мг | 1000 мг | 4% | 8.4% | 2526 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 11.7% | 1799 г |
| Натрий, Na | 384.78 мг | 1300 мг | 29.6% | 62.1% | 338 г |
| Сера, S | 22.08 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.6% | 4529 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 9.9% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 591.56 мг | 2300 мг | 25.7% | 53.9% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 7.3% | 2844 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.794 мкг | 10 мкг | 17.9% | 37.5% | 557 г |
| Литий, Li | 2.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0959 мг | 2 мг | 4.8% | 10.1% | 2086 г |
| Медь, Cu | 46.61 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 9.9% | 2145 г |
| Молибден, Mo | 6.555 мкг | 70 мкг | 9.4% | 19.7% | 1068 г |
| Никель, Ni | 8.254 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 27638 г |
| Фтор, F | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 72727 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 11.5% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.2258 мг | 12 мг | 1.9% | 4% | 5314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | min 16.8 г | 2% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.858 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Провансаль 01.12.15 составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».