Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный маффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный маффин

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 132 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Крахмал картофельный 30 г
Ванильный экстракт 3 г
Способ приготовления

1 - 59

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный маффин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 15.9% 404 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5% 1302 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.8% 2305 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3631 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 7.4% 873 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 11.4% 564 г
Витамин В4, холин 93.07 мг 500 мг 18.6% 12% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 8.1% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 29.562 мкг 400 мкг 7.4% 4.8% 1353 г
Витамин В12, кобаламин 1.083 мкг 3 мкг 36.1% 23.3% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 5.4% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1% 6757 г
Витамин Н, биотин 12.613 мкг 50 мкг 25.2% 16.2% 396 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0364 мг 20 мг 20.2% 13% 495 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.61 мг 2500 мг 9.7% 6.3% 1026 г
Кальций, Ca 146.96 мг 1000 мг 14.7% 9.5% 680 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 3.1% 2075 г
Натрий, Na 80.05 мг 1300 мг 6.2% 4% 1624 г
Сера, S 213.57 мг 1000 мг 21.4% 13.8% 468 г
Фосфор, P 274.7 мг 800 мг 34.3% 22.1% 291 г
Хлор, Cl 135.37 мг 2300 мг 5.9% 3.8% 1699 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 4.4% 1475 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 3.2% 2022 г
Кобальт, Co 5.056 мкг 10 мкг 50.6% 32.6% 198 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Медь, Cu 72.04 мкг 1000 мкг 7.2% 4.6% 1388 г
Молибден, Mo 7.416 мкг 70 мкг 10.6% 6.8% 944 г
Селен, Se 31.981 мкг 55 мкг 58.1% 37.5% 172 г
Фтор, F 41.97 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9531 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3378 г
Цинк, Zn 0.666 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.178 г ~
Аргинин* 0.839 г ~
Валин 0.953 г ~
Гистидин* 0.504 г ~
Изолейцин 0.897 г ~
Лейцин 1.648 г ~
Лизин 1.311 г ~
Метионин 0.479 г ~
Метионин + Цистеин 0.658 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.868 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.673 г ~
Заменимые аминокислоты 6.924 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 1.13 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 2.881 г ~
Пролин 1.53 г ~
Серин 0.898 г ~
Тирозин 0.805 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.843 г min 16.8 г 11% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Творожный маффин составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».