| Горбуша (Жарка) | 660 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Сыр российский | 77 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.3 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 13.1% | 329 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 11.8% | 366 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.7 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.1% | 1413 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5.1% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 103.46 мг | 500 мг | 20.7% | 8.9% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 7% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.675 мг | 2 мг | 33.8% | 14.6% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.971 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.687 мкг | 3 мкг | 156.2% | 67.2% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.934 мкг | 10 мкг | 119.3% | 51.4% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.382 мг | 15 мг | 29.2% | 12.6% | 342 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5824 мг | 20 мг | 47.9% | 20.6% | 209 г |
| Ниацин | 4.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.97 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.9% | 874 г |
| Кальций, Ca | 130.77 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.6% | 765 г |
| Магний, Mg | 26.41 мг | 400 мг | 6.6% | 2.8% | 1515 г |
| Натрий, Na | 188.88 мг | 1300 мг | 14.5% | 6.2% | 688 г |
| Сера, S | 235.24 мг | 1000 мг | 23.5% | 10.1% | 425 г |
| Фосфор, P | 240.2 мг | 800 мг | 30% | 12.9% | 333 г |
| Хлор, Cl | 178.82 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.4% | 1286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2416 г |
| Йод, I | 54.19 мкг | 150 мкг | 36.1% | 15.5% | 277 г |
| Кобальт, Co | 21.675 мкг | 10 мкг | 216.8% | 93.3% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Медь, Cu | 125.53 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 5.4% | 797 г |
| Молибден, Mo | 4.335 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.7% | 1615 г |
| Никель, Ni | 6.502 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.335 мкг | 55 мкг | 87.9% | 37.8% | 114 г |
| Фтор, F | 466.01 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 5% | 858 г |
| Хром, Cr | 59.61 мкг | 50 мкг | 119.2% | 51.3% | 84 г |
| Цинк, Zn | 1.2011 мг | 12 мг | 10% | 4.3% | 999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.249 г | ~ | |||
| Валин | 1.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.097 г | ~ | |||
| Лизин | 2.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.973 г | ~ | |||
| Треонин | 1.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.886 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.799 г | ~ | |||
| Аланин | 1.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.848 г | ~ | |||
| Глицин | 1.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.616 г | ~ | |||
| Пролин | 1.074 г | ~ | |||
| Серин | 1.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.823 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.924 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.358 г | min 16.8 г | 25.9% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.5% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.658 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша под сыром составляет 232,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».