| Фарш рыбный | 725 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 597 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 9.2% | 386 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 13.8% | 258 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4201 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.181 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.3% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.5% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 81.41 мг | 500 мг | 16.3% | 5.8% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 6.1% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 4% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.811 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.038 мкг | 3 мкг | 67.9% | 24.1% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 1.3% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.276 мкг | 10 мкг | 32.8% | 11.6% | 305 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.7 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 1.8% | 1982 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.237 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 4042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9929 мг | 20 мг | 35% | 12.4% | 286 г |
| Ниацин | 3.493 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.75 мг | 2500 мг | 12.4% | 4.4% | 805 г |
| Кальций, Ca | 49.61 мг | 1000 мг | 5% | 1.8% | 2016 г |
| Кремний, Si | 0.887 мг | 30 мг | 3% | 1.1% | 3382 г |
| Магний, Mg | 38.29 мг | 400 мг | 9.6% | 3.4% | 1045 г |
| Натрий, Na | 136.09 мг | 1300 мг | 10.5% | 3.7% | 955 г |
| Сера, S | 234.76 мг | 1000 мг | 23.5% | 8.3% | 426 г |
| Фосфор, P | 226.9 мг | 800 мг | 28.4% | 10.1% | 353 г |
| Хлор, Cl | 204.81 мг | 2300 мг | 8.9% | 3.2% | 1123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 2.1% | 1726 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.5% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 21.174 мкг | 10 мкг | 211.7% | 75.1% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 1.7% | 2047 г |
| Медь, Cu | 133.71 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 4.8% | 748 г |
| Молибден, Mo | 4.518 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.3% | 1549 г |
| Никель, Ni | 6.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.914 мкг | 55 мкг | 28.9% | 10.2% | 346 г |
| Фтор, F | 33.21 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12045 г |
| Хром, Cr | 54.74 мкг | 50 мкг | 109.5% | 38.8% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.2837 мг | 12 мг | 10.7% | 3.8% | 935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.127 г | ~ | |||
| Валин | 1.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.687 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.501 г | ~ | |||
| Лизин | 1.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.822 г | ~ | |||
| Треонин | 0.849 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 1.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Глицин | 1.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.545 г | ~ | |||
| Пролин | 1.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.674 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.107 г | min 16.8 г | 60.2% | 21.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные ( запеченные) составляет 282 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».