| Сазан | 1500 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Перец болгарский, сырой | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 300 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 21.3% | 655 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.2% | 3294 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.1 мкг | 900 мкг | 21.2% | 29.6% | 471 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.458 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.136 мг | 5 мг | 22.7% | 31.7% | 440 г |
| бета Криптоксантин | 3.633 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.758 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 9.6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 1.51 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 33113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 5.4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.501 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.04 мг | 90 мг | 14.5% | 20.2% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 4.6% | 3036 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1256 мг | 20 мг | 20.6% | 28.7% | 485 г |
| Ниацин | 1.882 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.1 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.5% | 965 г |
| Кальций, Ca | 31.18 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3207 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 8.2% | 1682 г |
| Натрий, Na | 195.12 мг | 1300 мг | 15% | 20.9% | 666 г |
| Сера, S | 119.91 мг | 1000 мг | 12% | 16.7% | 834 г |
| Фосфор, P | 151.1 мг | 800 мг | 18.9% | 26.4% | 529 г |
| Хлор, Cl | 253.79 мг | 2300 мг | 11% | 15.3% | 906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 5.3% | 2659 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.249 мкг | 10 мкг | 12.5% | 17.4% | 801 г |
| Литий, Li | 0.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0597 мг | 2 мг | 3% | 4.2% | 3350 г |
| Медь, Cu | 33.55 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 4.7% | 2981 г |
| Молибден, Mo | 1.311 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.6% | 5339 г |
| Никель, Ni | 1.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 63218 г |
| Фтор, F | 5.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75901 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.2% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.1309 мг | 12 мг | 1.1% | 1.5% | 9167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность сазан с овощами составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».