Мой здоровый рацион

Рецепт лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лобио

Красная фасоль консервированная 200 г
Орех грецкий 150 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок луковица 15 г
Масло оливковое 30 г
Томаты консервированные целые 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.9 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.5% 1118 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 14.2% 273 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.1% 1904 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.3% 909 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.5% 6972 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 1.6% 2528 г
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 1.7% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В4, холин 0.58 мг 500 мг 0.1% 86207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 2.2% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 4.9% 787 г
Витамин В9, фолаты 22.849 мкг 400 мкг 5.7% 2.2% 1751 г
Витамин C, аскорбиновая 7.6 мг 90 мг 8.4% 3.3% 1184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.374 мг 15 мг 9.2% 3.6% 1092 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14164 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4655 мг 20 мг 7.3% 2.8% 1365 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.2 мг 2500 мг 8.2% 3.2% 1224 г
Кальций, Ca 34.54 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2895 г
Магний, Mg 36.72 мг 400 мг 9.2% 3.6% 1089 г
Натрий, Na 9.59 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 13556 г
Сера, S 38.15 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2621 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 4.9% 797 г
Хлор, Cl 20.84 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.2 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 1.8% 2123 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8108 г
Кобальт, Co 3.916 мкг 10 мкг 39.2% 15.2% 255 г
Марганец, Mn 0.5616 мг 2 мг 28.1% 10.9% 356 г
Медь, Cu 170.5 мкг 1000 мкг 17.1% 6.6% 587 г
Молибден, Mo 1.176 мкг 70 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Никель, Ni 2.689 мкг ~
Рубидий, Rb 105.7 мкг ~
Селен, Se 1.593 мкг 55 мкг 2.9% 1.1% 3453 г
Фтор, F 181.26 мкг 4000 мкг 4.5% 1.7% 2207 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4237 г
Цинк, Zn 0.8501 мг 12 мг 7.1% 2.8% 1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.8%
Омега-6 жирные кислоты 9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.76 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.079 г min 16.8 г 42.1% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.303 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.795 г от 11.2 до 20.6 г 96.4% 37.4%
18:2 Линолевая (ud) 9 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.79 г ~

Энергетическая ценность лобио составляет 257,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».