| Перец красный сладкий (Пассерование) | 5000 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Перец жгучий красный (Пассерование) | 2000 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 14.6% | 357 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.5% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.9 мкг | 900 мкг | 29.5% | 15.4% | 338 г |
| альфа Каротин | 11.149 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.672 мг | 5 мг | 33.4% | 17.4% | 299 г |
| бета Криптоксантин | 12.388 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 219.573 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 5.85 мг | 500 мг | 1.2% | 0.6% | 8547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 15.5% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.174 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.9% | 1804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 97.02 мг | 90 мг | 107.8% | 56.2% | 93 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.673 мг | 15 мг | 51.2% | 26.7% | 195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.5% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6084 мг | 20 мг | 8% | 4.2% | 1243 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.51 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.8% | 898 г |
| Кальций, Ca | 29.14 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3432 г |
| Магний, Mg | 17.31 мг | 400 мг | 4.3% | 2.2% | 2311 г |
| Натрий, Na | 604.94 мг | 1300 мг | 46.5% | 24.2% | 215 г |
| Сера, S | 4.65 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 21505 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 2.3% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 949.67 мг | 2300 мг | 41.3% | 21.5% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 2.8% | 1854 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 4.041 мкг | 10 мкг | 40.4% | 21.1% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.2575 мг | 2 мг | 12.9% | 6.7% | 777 г |
| Медь, Cu | 146.66 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 7.7% | 682 г |
| Молибден, Mo | 2.787 мкг | 70 мкг | 4% | 2.1% | 2512 г |
| Никель, Ni | 2.013 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.096 мкг | 55 мкг | 2% | 1% | 5018 г |
| Фтор, F | 8.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46948 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.6% | 923 г |
| Цинк, Zn | 0.5246 мг | 12 мг | 4.4% | 2.3% | 2287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.97 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.637 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.693 г | min 16.8 г | 22% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.3% | 43.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность аджика составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».