Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный пудинг

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 225 г
Масло растительное "Золотая семечка" 34 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 12.4% 484 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12% 500 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 7.3% 820 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.6% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 6.1% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 8.7% 692 г
Витамин В4, холин 66.92 мг 500 мг 13.4% 8.1% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.9% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.977 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8037 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 2.4% 2493 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 3.4% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.51 мг 15 мг 10.1% 6.1% 993 г
Витамин Н, биотин 5.575 мкг 50 мкг 11.2% 6.7% 897 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 7.5948 мг 20 мг 38% 22.9% 263 г
Ниацин 3.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.67 мг 2500 мг 12.4% 7.5% 807 г
Кальций, Ca 24.37 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4103 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Натрий, Na 59.9 мг 1300 мг 4.6% 2.8% 2170 г
Сера, S 187.11 мг 1000 мг 18.7% 11.2% 534 г
Фосфор, P 173.8 мг 800 мг 21.7% 13% 460 г
Хлор, Cl 56.79 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 4050 г
Микроэлементы
Бор, B 33.1 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 4.1% 1461 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2609 г
Кобальт, Co 4.315 мкг 10 мкг 43.2% 26% 232 г
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4184 г
Медь, Cu 53.14 мкг 1000 мкг 5.3% 3.2% 1882 г
Молибден, Mo 3.567 мкг 70 мкг 5.1% 3.1% 1962 г
Никель, Ni 3.74 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 8.323 мкг 55 мкг 15.1% 9.1% 661 г
Фтор, F 19.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20010 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2024 г
Цинк, Zn 0.3449 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.287 г min 16.8 г 7.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Рыбный пудинг составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов