| Фарш колбасный куриный | 500 г |
| Фарш свиной сосисочный | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.6% | 633 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 9.5% | 438 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 3.7% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5585 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 4945 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 43.29 мг | 500 мг | 8.7% | 3.6% | 1155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.382 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 1.8% | 2256 г |
| Витамин Н, биотин | 1.776 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2815 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8706 мг | 20 мг | 24.4% | 10.1% | 411 г |
| Ниацин | 2.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.74 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.3% | 1802 г |
| Кальций, Ca | 23.14 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4322 г |
| Кремний, Si | 1.176 мг | 30 мг | 3.9% | 1.6% | 2551 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2209 г |
| Натрий, Na | 450.27 мг | 1300 мг | 34.6% | 14.4% | 289 г |
| Сера, S | 112.47 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.7% | 889 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 6.4% | 644 г |
| Хлор, Cl | 148 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.7% | 1554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.522 мг | 18 мг | 8.5% | 3.5% | 1183 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.059 мкг | 10 мкг | 10.6% | 4.4% | 944 г |
| Марганец, Mn | 0.1694 мг | 2 мг | 8.5% | 3.5% | 1181 г |
| Медь, Cu | 34.29 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.4% | 2916 г |
| Молибден, Mo | 4.029 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.4% | 1737 г |
| Никель, Ni | 0.647 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.629 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.7% | 1516 г |
| Титан, Ti | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41195 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.2712 мг | 12 мг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.531 г | min 16.8 г | 15.1% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность хинкали составляет 240,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».