| Капуста белокочанная | 300 г |
| Редис | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6% | 5429 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6% | 5600 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 25% | 1333 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 19% | 1754 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 15% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 11% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 5.26 мг | 500 мг | 1.1% | 3.7% | 9506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 11.3% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 14.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.679 мкг | 400 мкг | 3.7% | 12.3% | 2725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.12 мг | 90 мг | 35.7% | 119% | 280 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 5.3% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.7% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 81% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5876 мг | 20 мг | 2.9% | 9.7% | 3404 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.54 мг | 2500 мг | 10.3% | 34.3% | 967 г |
| Кальций, Ca | 42.88 мг | 1000 мг | 4.3% | 14.3% | 2332 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 13.7% | 2457 г |
| Натрий, Na | 12.17 мг | 1300 мг | 0.9% | 3% | 10682 г |
| Сера, S | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.7% | 7097 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 16% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 37.89 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.3% | 6070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 17% | 1978 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 8.7% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 3.045 мкг | 10 мкг | 30.5% | 101.7% | 328 г |
| Литий, Li | 6.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 30% | 1110 г |
| Медь, Cu | 105.43 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 35% | 948 г |
| Молибден, Mo | 4.643 мкг | 70 мкг | 6.6% | 22% | 1508 г |
| Никель, Ni | 10.089 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 25114 г |
| Фтор, F | 17.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 23095 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 42.3% | 786 г |
| Цинк, Zn | 0.2721 мг | 12 мг | 2.3% | 7.7% | 4410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с редисом составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».