| Свекла (Варка со сливом) | 181 г |
| Корень сельдерея, сырой | 121 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.8% | 2240 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.9% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.2% | 909 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2706 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.409 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 3.68 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 13587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 7.5% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 9.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.22 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.9% | 3565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 8.7% | 2004 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.249 мг | 15 мг | 8.3% | 14.5% | 1201 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 24.4% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5307 мг | 20 мг | 2.7% | 4.7% | 3769 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.55 мг | 2500 мг | 10.5% | 18.3% | 949 г |
| Кальций, Ca | 39.18 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.8% | 2552 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 8.9% | 1965 г |
| Натрий, Na | 192.75 мг | 1300 мг | 14.8% | 25.8% | 674 г |
| Сера, S | 4.89 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 20450 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 15.5% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 227.95 мг | 2300 мг | 9.9% | 17.2% | 1009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 171.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 10.3% | 1689 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.1% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 1.274 мкг | 10 мкг | 12.7% | 22.1% | 785 г |
| Марганец, Mn | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 40.9% | 426 г |
| Медь, Cu | 115.14 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 20% | 869 г |
| Молибден, Mo | 6.486 мкг | 70 мкг | 9.3% | 16.2% | 1079 г |
| Никель, Ni | 8.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 277 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Фтор, F | 12.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32706 г |
| Хром, Cr | 12.23 мкг | 50 мкг | 24.5% | 42.7% | 409 г |
| Цинк, Zn | 0.3999 мг | 12 мг | 3.3% | 5.7% | 3001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.475 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из свёклы составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».