| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 250 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Капуста цветная (Запекание) | 300 г |
| Сыр российский | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.4% | 987 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.6% | 875 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215 мкг | 900 мкг | 23.9% | 22.3% | 419 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 12% | 775 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 11.9% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 101.34 мг | 500 мг | 20.3% | 18.9% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 15% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 14.3% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.75 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.9% | 1928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 9.7% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.61 мг | 90 мг | 51.8% | 48.3% | 193 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.82 мкг | 10 мкг | 8.2% | 7.6% | 1220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 3.6% | 2586 г |
| Витамин Н, биотин | 7.448 мкг | 50 мкг | 14.9% | 13.9% | 671 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 5% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.644 мг | 20 мг | 13.2% | 12.3% | 756 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.14 мг | 2500 мг | 8% | 7.5% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 117.14 мг | 1000 мг | 11.7% | 10.9% | 854 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 4.2% | 2216 г |
| Натрий, Na | 123.56 мг | 1300 мг | 9.5% | 8.9% | 1052 г |
| Сера, S | 90.36 мг | 1000 мг | 9% | 8.4% | 1107 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 16.5% | 565 г |
| Хлор, Cl | 62.08 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.5% | 3705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.657 мг | 18 мг | 9.2% | 8.6% | 1086 г |
| Йод, I | 8.11 мкг | 150 мкг | 5.4% | 5% | 1850 г |
| Кобальт, Co | 5.113 мкг | 10 мкг | 51.1% | 47.7% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.1616 мг | 2 мг | 8.1% | 7.6% | 1238 г |
| Медь, Cu | 96.48 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 1.992 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.6% | 3514 г |
| Никель, Ni | 0.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.764 мкг | 55 мкг | 19.6% | 18.3% | 511 г |
| Фтор, F | 25.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15432 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.8% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 1.087 мг | 12 мг | 9.1% | 8.5% | 1104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.95 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | min 16.8 г | 14% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность яйчница с цветной капустой составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».