| Скумбрия дальневосточная (Жарка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.2 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 10.9% | 311 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 13.3% | 257 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4397 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 1% | 3309 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 2.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.413 мг | 1.8 мг | 22.9% | 7.8% | 436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.38 мкг | 10 мкг | 203.8% | 69.5% | 49 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.31 мг | 15 мг | 15.4% | 5.3% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.625 мг | 20 мг | 78.1% | 26.6% | 128 г |
| Ниацин | 9.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.25 мг | 2500 мг | 13.1% | 4.5% | 764 г |
| Кальций, Ca | 51.37 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.7% | 1947 г |
| Магний, Mg | 58.6 мг | 400 мг | 14.7% | 5% | 683 г |
| Натрий, Na | 428.34 мг | 1300 мг | 32.9% | 11.2% | 303 г |
| Сера, S | 1.47 мг | 1000 мг | 0.1% | 68027 г | |
| Фосфор, P | 339.2 мг | 800 мг | 42.4% | 14.5% | 236 г |
| Хлор, Cl | 486.6 мг | 2300 мг | 21.2% | 7.2% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.172 мг | 18 мг | 12.1% | 4.1% | 829 г |
| Кобальт, Co | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Марганец, Mn | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Медь, Cu | 2.21 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45249 г |
| Молибден, Mo | 0.897 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.4% | 7804 г |
| Цинк, Zn | 0.0049 мг | 12 мг | 244898 г | ||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 132.4% | 45.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.264 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.769 г | min 16.8 г | 58.1% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 3.098 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.7% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.712 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.584 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия дальневосточная запеченая составляет 293,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».