| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 800 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 25 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 17.3% | 284 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.1% | 602 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 5.5% | 882 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 21.88 мг | 500 мг | 4.4% | 2.2% | 2285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.86 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 21505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.301 мг | 15 мг | 22% | 10.8% | 454 г |
| Витамин Н, биотин | 1.776 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2815 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9104 мг | 20 мг | 64.6% | 31.6% | 155 г |
| Ниацин | 10.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.52 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.7% | 861 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5068 г |
| Кремний, Si | 0.146 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 20548 г |
| Магний, Mg | 80.59 мг | 400 мг | 20.1% | 9.8% | 496 г |
| Натрий, Na | 66.6 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.5% | 1952 г |
| Сера, S | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5724 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 10.9% | 451 г |
| Хлор, Cl | 20.09 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.651 мг | 18 мг | 9.2% | 4.5% | 1090 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 11.325 мкг | 10 мкг | 113.3% | 55.4% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4292 г |
| Медь, Cu | 103.71 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.1% | 964 г |
| Молибден, Mo | 14.065 мкг | 70 мкг | 20.1% | 9.8% | 498 г |
| Никель, Ni | 0.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.671 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.4% | 2059 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63898 г |
| Хром, Cr | 29.63 мкг | 50 мкг | 59.3% | 29% | 169 г |
| Цинк, Zn | 1.6492 мг | 12 мг | 13.7% | 6.7% | 728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.191 г | ~ | |||
| Валин | 1.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.414 г | ~ | |||
| Лизин | 3.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.078 г | ~ | |||
| Треонин | 1.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.361 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 1.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.536 г | ~ | |||
| Пролин | 1.241 г | ~ | |||
| Серин | 1.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.925 г | min 16.8 г | 17.4% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль из куриной грудки составляет 204,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».