| Курица бройлерная, только мясо, сырое | 500 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Гречиха, зерно продовольственное | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 14.3% | 661 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.6% | 2667 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.1% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.9% | 870 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3105 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.8% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 6.5% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 12.1% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.063 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6.2% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3311 мг | 20 мг | 21.7% | 20.5% | 462 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.42 мг | 2500 мг | 8.5% | 8% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3937 г |
| Кремний, Si | 17.476 мг | 30 мг | 58.3% | 55.2% | 172 г |
| Магний, Mg | 52.58 мг | 400 мг | 13.1% | 12.4% | 761 г |
| Натрий, Na | 228.28 мг | 1300 мг | 17.6% | 16.7% | 569 г |
| Сера, S | 18.03 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5546 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 16.2% | 585 г |
| Хлор, Cl | 311.66 мг | 2300 мг | 13.6% | 12.9% | 738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.776 мг | 18 мг | 9.9% | 9.4% | 1014 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.155 мкг | 10 мкг | 11.6% | 11% | 866 г |
| Литий, Li | 0.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3023 мг | 2 мг | 15.1% | 14.3% | 662 г |
| Медь, Cu | 137.6 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 13.1% | 727 г |
| Молибден, Mo | 8.083 мкг | 70 мкг | 11.5% | 10.9% | 866 г |
| Никель, Ni | 0.801 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.67 мкг | 55 мкг | 13.9% | 13.2% | 717 г |
| Стронций, Sr | 44.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12571 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.5% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 1.143 мг | 12 мг | 9.5% | 9% | 1050 г |
| Цирконий, Zr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 0.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная курица с гречкой составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».