| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка котлеты) | 637 г |
| Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 71 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 9.8% | 447 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12.2% | 359 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5.2% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 80.8 мг | 500 мг | 16.2% | 7.1% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 5.3% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 9.4% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.416 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.695 мкг | 3 мкг | 89.8% | 39.2% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 2.3% | 1918 г |
| Витамин Н, биотин | 3.609 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.1% | 1385 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0514 мг | 20 мг | 40.3% | 17.6% | 248 г |
| Ниацин | 4.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.28 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.9% | 898 г |
| Кальций, Ca | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Магний, Mg | 26.64 мг | 400 мг | 6.7% | 2.9% | 1502 г |
| Натрий, Na | 100.75 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.4% | 1290 г |
| Сера, S | 244.48 мг | 1000 мг | 24.4% | 10.7% | 409 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 10.7% | 409 г |
| Хлор, Cl | 174.69 мг | 2300 мг | 7.6% | 3.3% | 1317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.068 мг | 18 мг | 17% | 7.4% | 587 г |
| Йод, I | 8.85 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.6% | 1695 г |
| Кобальт, Co | 7.451 мкг | 10 мкг | 74.5% | 32.6% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 3.8% | 1158 г |
| Медь, Cu | 207.63 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 9.1% | 482 г |
| Молибден, Mo | 12.383 мкг | 70 мкг | 17.7% | 7.7% | 565 г |
| Никель, Ni | 8.765 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 82.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.849 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.7% | 6478 г |
| Стронций, Sr | 24.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5782 г |
| Хром, Cr | 8.92 мкг | 50 мкг | 17.8% | 7.8% | 561 г |
| Цинк, Zn | 3.4833 мг | 12 мг | 29% | 12.7% | 345 г |
| Цирконий, Zr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность тефтели составляет 228,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».