| Печень свиная (Жарка) | 335 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 80 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.3% | 685 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.9% | 651 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2056.3 мкг | 900 мкг | 228.5% | 161.6% | 44 г |
| Ретинол | 1.665 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.3% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.115 мг | 1.8 мг | 61.9% | 43.8% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 3.95 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.51 мг | 5 мг | 70.2% | 49.6% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 13.7% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.714 мкг | 400 мкг | 34.2% | 24.2% | 293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.641 мкг | 3 мкг | 588% | 415.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 5% | 1400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.477 мг | 15 мг | 23.2% | 16.4% | 431 г |
| Витамин Н, биотин | 47.646 мкг | 50 мкг | 95.3% | 67.4% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.657 мг | 20 мг | 53.3% | 37.7% | 188 г |
| Ниацин | 6.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.71 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.6% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 31.27 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3198 г |
| Кремний, Si | 0.07 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2119 г |
| Натрий, Na | 244.43 мг | 1300 мг | 18.8% | 13.3% | 532 г |
| Сера, S | 129.34 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.1% | 773 г |
| Фосфор, P | 221.6 мг | 800 мг | 27.7% | 19.6% | 361 г |
| Хлор, Cl | 387.15 мг | 2300 мг | 16.8% | 11.9% | 594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.418 мг | 18 мг | 63.4% | 44.8% | 158 г |
| Йод, I | 9.1 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.3% | 1648 г |
| Кобальт, Co | 10.323 мкг | 10 мкг | 103.2% | 73% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.2323 мг | 2 мг | 11.6% | 8.2% | 861 г |
| Медь, Cu | 1825.12 мкг | 1000 мкг | 182.5% | 129.1% | 55 г |
| Молибден, Mo | 51.65 мкг | 70 мкг | 73.8% | 52.2% | 136 г |
| Никель, Ni | 0.618 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.094 мкг | 55 мкг | 56.5% | 40% | 177 г |
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16722 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 2.6282 мг | 12 мг | 21.9% | 15.5% | 457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.652 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком в соусе составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».