| Капуста цветная (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 130 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 50 г |
| Укроп | 15 г |
| Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода | 2500 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
1.Лук нарезать и обжарить на растительном масле. 2.Затем добавить мелко порезанные овощи, обжарить, 3,прибавить томатной пасты и тушить 10 минут на слабом огне. 4,Добавить воду, кубик, соль, перец, лавровый лист, зелень и довести до кипения
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.5 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10206 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.8% | 12667 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 9.7% | 6222 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 4.2% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 30.3% | 2000 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 25.5% | 2368 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 58.2% | 1038 г |
| бета Каротин | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 63.6% | 949 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 7.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 6.7% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 7.3% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 18.2% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 18.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.85 мкг | 400 мкг | 1.5% | 9.1% | 6838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.6% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.39 мг | 90 мг | 8.2% | 49.7% | 1218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 17.6% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.6% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 13.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.27 мг | 20 мг | 1.4% | 8.5% | 7407 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.73 мг | 2500 мг | 2.5% | 15.2% | 4050 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.7% | 9107 г |
| Магний, Mg | 6.51 мг | 400 мг | 1.6% | 9.7% | 6144 г |
| Натрий, Na | 90.39 мг | 1300 мг | 7% | 42.4% | 1438 г |
| Сера, S | 3.91 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.4% | 25575 г |
| Фосфор, P | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 9.7% | 6154 г |
| Хлор, Cl | 26.7 мг | 2300 мг | 1.2% | 7.3% | 8614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.301 мг | 18 мг | 1.7% | 10.3% | 5980 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.8% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 38.2% | 1580 г |
| Марганец, Mn | 0.0553 мг | 2 мг | 2.8% | 17% | 3617 г |
| Медь, Cu | 23.3 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 13.9% | 4292 г |
| Молибден, Mo | 1.315 мкг | 70 мкг | 1.9% | 11.5% | 5323 г |
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.8% | 31250 г |
| Фтор, F | 81.43 мкг | 4000 мкг | 2% | 12.1% | 4912 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.4% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.1106 мг | 12 мг | 0.9% | 5.5% | 10850 г |
Энергетическая ценность Щи с цветной капустой. составляет 16,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».