| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста цветная | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Морковь, красная | 130 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Вода | 2500 г |
| Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой | 10 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
1,Лук нарезать и обжарить на растительном масле. 2, добавить мелко порезанные овощи, обжарить, 3,прибавить томатной пасты и тушить 10 минут на слабом огне. 4,Добавить воду, кубик, соль, перец, лавровый лист, зелень и довести до кипения.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.3% | 10525 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 4.4% | 15200 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 8.8% | 7000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 4.4% | 13688 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 26.3% | 2368 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 58.8% | 1061 г |
| бета Каротин | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 64.4% | 971 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 8.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 6.9% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 6.04 мг | 500 мг | 1.2% | 7.5% | 8278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 18.1% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 18.1% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.533 мкг | 400 мкг | 1.4% | 8.8% | 7229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.6% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.27 мг | 90 мг | 13.6% | 85% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 16.9% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.8% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 14.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2619 мг | 20 мг | 1.3% | 8.1% | 7637 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.15 мг | 2500 мг | 2.4% | 15% | 4227 г |
| Кальций, Ca | 9.72 мг | 1000 мг | 1% | 6.3% | 10288 г |
| Магний, Mg | 6.13 мг | 400 мг | 1.5% | 9.4% | 6525 г |
| Натрий, Na | 87.27 мг | 1300 мг | 6.7% | 41.9% | 1490 г |
| Сера, S | 3.78 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.5% | 26455 г |
| Фосфор, P | 12.6 мг | 800 мг | 1.6% | 10% | 6349 г |
| Хлор, Cl | 25.82 мг | 2300 мг | 1.1% | 6.9% | 8908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 10% | 6207 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.9% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.612 мкг | 10 мкг | 6.1% | 38.1% | 1634 г |
| Марганец, Mn | 0.0477 мг | 2 мг | 2.4% | 15% | 4193 г |
| Медь, Cu | 21.86 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 13.8% | 4575 г |
| Молибден, Mo | 1.272 мкг | 70 мкг | 1.8% | 11.3% | 5503 г |
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.9% | 32353 г |
| Фтор, F | 78.72 мкг | 4000 мкг | 2% | 12.5% | 5081 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.5% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.1028 мг | 12 мг | 0.9% | 5.6% | 11673 г |
Энергетическая ценность щи из цветной капусты составляет 16 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».